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北京市旅游文化-吃

快餐

斯乐斯基国贸店
地址: 建国门外大街1号国贸2座2层04-06号
电话: 010-65050806

双马餐厅
地址: 五道口西王庄14号
电话: 010-62612041

大明明快餐店
地址: 大慧寺2号(105中学旁边)
电话: 010-62178316

都会饮休闲小站
地址: 景山西街38号(近景山公园西门)
电话: 010-84022779

金泰康餐厅
地址: 真武庙煤炭宿舍平房1号
电话: 010-68049690

吉野家天坛饭店店
地址: 体育馆路1号天坛饭店内
电话: 010-67112277转

西餐

乌巢(颐和园店)
别名: The Kro's nest
地址: 北京海淀区颐和园路福缘门1号(101中学西边蓝院内)
电话: 010-62528057 13426224948

巴贝拉(西直门店)
别名: Babela's kitchen
地址: 北京西城区西直门外大街1号嘉茂购物中心4楼
电话: 010-58302463 58302464

莫斯科餐厅
别名: Moscow Restaurant
地址: 北京西城区西直门外大街135号展览馆院内
电话: 010-68316677-2670 68354454

巴贝拉(西单旗舰店)
别名: Babela's kitchen
地址: 北京西城区西单北大街131号大悦城6楼18号
电话: 010-59716139

王府半岛酒店Jing餐厅
地址: 北京东城区王府井金鱼胡同8号王府半岛酒店B1楼
电话: 010-65106714 65592888

中餐

钓鱼台大酒店
地址:海淀区 三里河路49号
电话:-----

花家怡园
地址:东城区 东直门内大街235号
电话:-----

格格府
地址:东城区 美术馆后街大取灯胡同9号 
电话:-----

老舍茶馆
地址:西城区 前门西大街3号楼 
电话:-----

全聚德
地址:宣武区 前门西大街14号楼
电话:-----

月盛斋
西城区 后海孝友胡同九门小吃
电话:-----

瑞宾楼
宣武区 前门大栅栏门框胡同 
电话:-----

风味小吃

    北京的肉饼、黑子烧饼、莲子粥、炒蒸面、天花包子等,都是从历代宫廷御赡烹饪技术传承下来,形成了今天独具风味的京城小吃。如萨其玛、豌豆黄、紫米糕、杏仁茶、花生粘、爱窝窝等,这些小吃不仅精致可口,甜香宜人,而且大多数具有药膳作用。清王朝被推翻以后,一些宫廷小吃在民间兴盛起来,都在经营着宫廷小吃,每天吸引着络绎不绝的游客,到此一饱口福。
    历史上,北京小吃发展的鼎盛时期是清朝,乾隆年间的《都门竹枝词》曾有这样的描写,“日斜戏散归何处?宴乐居同六和居。三大钱儿卖好花,切糕鬼腿(即油条)闹喳喳。清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶。凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝。叉子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽。稍麦(即烧麦)馄饨列满盘,新添桂粉好汤圆(即元宵)。爆肚油肝香灌肠,木樨黄花片儿汤。”由此可见,北京小吃在清朝已经相当丰富,并形成了自己的体系和风味特色。
    北京风味小吃是受地域、民族、宗教、气候、物产以及特有的社会条件和悠久的历史文化影响而逐步形成的。北京小吃有鲜明的特色,一是甜咸鲜明,味道醇美;二是酥脆可口,糕软细腻;三是凉烫分明,品种多样;四是保健养身,营养丰富,因此受到大众的喜爱。如锅贴、爆肚、灌肠、炒肝、扒糕、龙须饼、枣切糕、糖葫芦、八宝莲子粥等。过年吃年糕,寓意为“年年登高,万事如意”;正月十五吃元宵,象征一年到头团团圆圆;喜庆宴会或婚宴吃八宝饭,即烘托气氛,又寓甜甜蜜蜜之意;给长辈过生日献寿桃、做寿面等,这样的一种风俗,一直延续至今。
    北京小吃还十分讲究应时应季,春季吃春卷、煎饼;夏季吃凉粉、杏仁豆腐;秋季吃羊肉杂面、卤煮火烧;冬季吃烧麦、三鲜为主。京城的满汉小吃异彩纷呈,如面茶、牛舌饼、炸卷果、元宝馄饨等,也深受港澳同胞和海外游子的喜爱和钟情。

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