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香港购物节
　　2007香港购物节经已圆满结束。在6月30至8月31日活动举行期间，访港旅客都深深感受到「购物天堂」的绝对优势，以及香港多姿多彩的旅游乐趣！
　　旅客在这两个多月内，无不把握减价良机，大买特买，并参加各项多姿多采的购物和美食推广项目，全情 投入这个缤纷热闹的夏日嘉年华。全天候式的购物商场及百货公司散发高贵品味的国际尊贵名牌店、集至IN元素于一身的流行时尚店、汇聚同类商品的主题购物街、充满道地色彩的露天市场见证流金岁月的传统商品专区，都是不可不逛的购物热点，令旅客时刻发现包罗万象的购物体验！　
　　旅客除了尽情消费，更可以参与香港特别行政区成立十周年的特备庆祝节目，和享用Visa、地铁公司、香港迪士尼乐园、香港海洋公园、以及34间酒店和10间旅行社的尊赏优惠。而不容错过的「幻彩咏香江」多媒体灯光音乐汇演，更使维多利亚港两岸超过40幢建筑物变身成为声光交织的表演舞台。
　　2008年的夏日大减价势必同样精采，实在令人期待！香港约定了您！

香港美食节
　　“来一只烧鹅腿，要左腿……”在香港，要是你走进一家烧腊店，提出这样的要求，大抵你就会被视为明白人了。看过007电影中那部《择日再死》吗？邦德先生说，我要吃烧鹅的左腿———以此显示自己是能够入乡随俗的王牌间谍。至于为什么左边的腿就比右边的好吃呢，据说鹅在睡觉的时候，单腿而立，左腿是支撑腿———既然有人觉得游得最快的鱼是最好吃的鱼，那么这用得较多的腿，自然也应该更有味道吧？
　　这是世贸中心大饭店的餐饮总监赵叔讲给我听的。类似的故事他大概还有一些藏着没说。港人好吃，而赵叔又是我认识的香港人中对吃最认真的，这种认真已经超越了工作本身的要求，成为骨子里散发出来的热爱。比如世贸举办的香港美食节，世贸最王牌的美食节之一，赵叔就会提前向香港本地消息灵通人士打探军情，然后到有关的餐厅去转转，看城里都有哪些香港美食。一圈逛下来，他心中有了数，誓要把这次香港美食节做到“最港味”。
　　2006年版的香港美食节，以地道的香港小食为主，特别推荐烧腊、点心和甜品，这些都是香港市井常见的食品，但也最能体现那边的饮食风格。但凡去过香港的人都赞东西好吃，也几乎都是爱上了那些街边小店。价平味美，却尽显烹饪水平。比如前面提到的烧鹅，将去翼、脚、内脏的整鹅，吹气后涂五香料，再用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他各家不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，外面糖水匀皮；完成后晾几个小时，再挂在烤炉里或明火上转动烤成。看来倒也不算太复杂，而其中每一步骤均有讲究。火候未到，烧鹅的味道就相差很多。
　　除了传统的烧腊制品，还有一道目前香港正流行的小菜一定要推荐，就是话梅凉瓜。话梅是最近一年来常见于冷菜的时髦搭配单品，有了它的点缀，各种凉菜都会带着特有的酸甜味。而凉瓜是夏天的宝贝，有清凉败火之功，而且与话梅相伴，吃来也不怎么苦，反而很有吃头。
　　既然说到了酸甜可口，香港的甜品也是很多女生念念不忘的，现在世贸就有正宗的豆沙冰和菠萝蜜等。这一来就对我们的胃提出了残酷的考验：到底是多吃点平时不怎么容易吃到的香港甜品，还是照常多吃那免费无限量的哈根达斯冰淇淋？
　　每次举办主题性的自助式美食节，世贸大饭店的大厨们都会免费送出特别的赠品，一般是最显主题特色的单品，完全按照大菜的方法来制作。比如这次香港美食节的赠品就是一碗红烧鸡丝鱼翅和一份冰糖姜汁炖双皮奶。前者是港式粤菜中的上上之作，汤汁清莹透亮，鱼翅根根见精神；而后者则是甜品店中点击率最高的，甜度适中，带着独特的姜味。
　　美食坊提示：香港美食节的价格还是和往常一样，168元加15%服务费，时间为5月19日至6月30日，1.2米以下儿童半价。