• 酒店的含意是什么？
• 酒店的星级划分标准是什么？
• 酒店服务工作的含意是什么？
• 饭店服务的质量标准是什么？
• 客房有哪些种类？
• 宾客住宿为什么要进行登记
• 如何才能订到超值的酒店？
• 入住港澳酒店有哪此注意事项?

　　对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，使旅客的旅居成为可能的一种投宿场所。是为宾客提供住房设施、食品饮料和服务而获得经济收益的组织。

　　为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。从本世纪五、六十年代开始，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游饭店的等级共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星（或称四星豪华）饭店。
　　一星饭店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。
　　二星饭店：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，基本能满足旅游者的中下等的需要。每个房间有两张床，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单（包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头），，收费低廉，经济实惠。
　　三星饭店：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。
　　四星饭店：设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。
　　五星（或四星豪华）饭店：这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。 （订酒店，来品尚旅游物流平台）

　　简要地说，酒店服务是酒店出售的最重要的产品。酒店的产品就是以满足客人多层次消费需求为特征，向客人提供多种有形产品与服务的综合性产品。酒店的产品与其他物质生产部门的产品有所不同。物质生产部门出售的产品，主要是物质产品，而酒店是以酒店设施为条件，向客人提供多种产品与服务。

　　接待服务过程是指客房服务员利用客房的各种物资设备为客人提供服务的劳动过程。消费过程是指客人的投宿过程，它和接待服务过程在时间上和空间上都是一致的，产品制出后不能交换，不成其为商品，因此，酒店所产生的商品只有一个，就是服务。（订酒店，请来品尚旅游物流平台）

　　顾客对饭店的满意程度是衡量饭店服务的质量标准。
　　顾客对饭店的满意程度（也即好感）可以概括为：能满足客人在旅游方面的基本生活需求。
　　前台、客房、餐厅等部门的工作随时处于良好的运转状态和保持较高的卫生标准，饭店的内外装饰美观、协调、实用和富有吸引力，饭店的日常用品齐全、服务周到、住宿舒适、饮食可口，使客人住进饭店产生一种舒适感。
　　饭店应有完备的防火、防盗等安全设施。服务人员要适时地向客人介绍安全设施的使用方法和说明，服务人员还应经常检查卫生和安全设施，尽可能地防止和减少任何导致客人发生意外事故的可能性，使客人住进饭店感到安心、放心，从而产生一种安全感。
　　饭店工作人员在任何情况下对客人均应保持友善的态度，做到热情、礼貌、周到；工作要认真细致，办事讲求效益，处处关心客人，事事为客人着想，使客人感到亲切、愉快，客人住进饭店就象回到家里一样，从而产生一种宾至如归感。
　　总之，由于饭店向客人提供了各种服务，使客人在精神和物质方面的需求得到 满足，从而产生舒适感、安全感和宾至如归感是衡量饭店服务质量的主要标志。 （订酒店，请来品尚旅游物流平台）

　　客房一般有单间房、套间房两种。
　　单间房：一般是由一间面积为16~20m2的房间，内有卫生间和其他附属设备组成。房内设一张单人床的叫单人间，这样的房间适合商务旅游的单人住用。房内设两张单人床或一张双人床的叫双人间，这样的房间适合住两位客人和夫妻同住，适合旅游团体住用。
　　套间房：是由两间或两间以上的房间（内有卫生间和其他附属设施）组成。
　　双套间：一般是连通的两个房间。一间是会客室，一间是卧室。卧室内设两张单人床或一张双人床。这样的房间适合夫妻或旅游团住用。
　　组合套间：这是一种根据需要专门设计的房间，每个房间都有卫生间。有的由两个对门的房组成；有的由中间有门有锁的隔壁两个房间组成；也有的由相邻的各有卫生间的三个房间组成。
　　多套间：由三至五间或更多房间组成，有两个卧室各带卫生间还有会客室、餐厅、办公室及厨房等，卧室内设特大号双人床。
　　高级套间：由七至八间房组成的套间，走廊有小酒吧。两个卧室分开，男女卫生间分开，设有客厅、书房、会议室、随员室、警卫室、餐厅厨房设施，有的还有室内花园。
　　立体套间：由楼上、楼下两层组成，楼上为卧室，面积较小，设有两张单人床或一张双人床。楼下设有卫生间和会客室，室内有活动沙发，同时可以拉开当床。 （订酒店，请来品尚旅游物流平台）

　　宾客住宿登记是为了做好酒店的治安保卫工作及为酒店提供针对性服务。通过宾客登记，了解客人的自然情况，并有针对性地进行服务。如掌握客人的生日，为在酒店期间过生日的客人祝贺，使客人留下难忘的印象，也可以提高酒店的声誉。（订酒店，请来品尚旅游物流平台）

　　像北京、上海、广州、深圳及香港这些大城市，每个城市都有数十间三星级以上酒店（其中北京、上海更超过100间），商旅人士要完全掌握所有酒店的软硬件水准、特色及订房价优惠程度等资料是不大可能的。但是订房媒介的职员却对本城市的酒店有较多的了解，因此订房时不妨设下一个星级标准及地域的范围，然后叫订房文员做出推荐，由于订房媒介掌握了哪间酒店的订房价较为超值，哪间酒店可以用插团方式安排散客入住等资讯，因此通过订房文员的推荐，您是有机会住到超值的酒店，当然也要考虑到是否同你的要求相符合。 （要订超值的酒店，请来品尚旅游物流平台）

一. 客房空间：
　　香港由于地少人多，寸金尺土，因此三、四星级酒店的客房空间都不大，一般只及国内同级酒店的七至八成，而有些订房价偏低的二、三星级酒店，双人房更是在放了两张单人床后，仅剩下走道等少量空间，因此订低价酒店时，在房间面积方面要有一定的心理准备，不过四星级或以上的酒店，绝大部分的客房面积都可以接受。
二. 酒店星级：
　　香港及澳门的酒店均没有官方机构或旅游组织评定星级，旅行社或订房媒介向客人介绍的星级是和邻近地区的酒店横向比较而厘定的，在厘定星级时，对某些酒店可能会偏高，例如订房价偏低的三星级酒店，可能在某此方面，其实只有二星级的水平，而一般化的四星级酒店同较佳的四星级酒店，两者的档次距离可能是比较大的。而五星级酒店中，标准五星和在国际都有知名度的五星，订房价的差异也是很大的。
三. 客房物品：
　　和国际上很多地方的酒店一样，香港亦有相当多的酒店在客房内并不摆放住客的必需品如茶叶、牙刷、拖鞋及剃须刀等，而有的酒店，住客可向管家部（客房部）索取这些物品，但有些中低价酒店则欠奉，特别是在教会办的宾馆。这和国内三星级以上酒店各种住客必需品齐备的现象有很大的不同。
四. 本地电话：
　　港澳绝大部分酒店，拔打本地电话都要收费，每次（时间不限）由2元至5元港币不等。
五. 收费电视：
　　绝大部分酒店的客房内，均设有收费电视系统，收费的节目包括世界经典名片、成人电影等，每部由80-120元不等，通常客人打开收费电视的画面后，如果连续10-15分钟仍不转台，酒店的系统会自动收费。
六. 城市旅游：
　　港澳一般的三星级以上酒店，在大堂或商务中心均设有旅游柜位，为住客提供本地游览的咨询或报名服务，包括市内一日游，海上夜游或购物团等等，惟在宾馆内报名，一般会稍贵。
七. 入住需知：
　　港澳酒店的前台电脑，一般是用英文储存客人的订房资料，国内的旅客如果没有常用的英文姓名，而又没有持预订房单入住，则要向订房媒介的职员先问明为自己订房的英文拼音，然后在入住时向总台职员报上自己姓名的英文拼音即可。同时，和在国内住酒店一样，前台的职员会要求客人另外交缴一笔现金（或刷卡）作为住宿押金，客人退房时，若在酒店没有额外的消费，押金会退还。
八. 海景客房：
　　香港由于是一个海港城市，不少酒店都是沿海而建，而这些酒店的大部分客房都享有海景，订香港较高级酒店的海景房，一般都另加200-400元不等，但亦有部分中档酒店的海景客房是按标准房收费，客人可以向前台职员提出希望安排一间有海景的客房。 （订酒店，请来品尚旅游物流平台）